Clicky

Foccaciabrød. Deilig italiensk!

Foccaciabrød. Deilig italiensk!
Foccaciabrød. Herlig italiensk!

Herlig foccaciabrød. Server sammen med suppe, grillmat, salat eller hva du måtte komme på 😀

  • Forberedelse30 minutter
  • Koke/steketid30 minutter
  • Totalt1 time(r)
  • Porsjoner1 langpanne

Ingredienser

Deig

  • 1 pose tørrgjær
  • 6 dl vann
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 2 dl olivenolje
  • 1 kg hvetemel
  • 2 ss olje til smøring av panne
  • 2 små pakker fetaost med soltørkede tomater
  • Topping

Topping

  • 1 dl olivenolje
  • 2 ss maldonsalt
  • 1-2 spiseskjeer rosmarin

Slik gjør du

1

Bland gjær sukker, salt olje og mel (hold av litt mel for å se hvor mye du trenger)
Ha i vann, og elt deigen godt. Den skal være litt løs.

Dekk til bollen, og la den stå og heve på ett lunt sted, til den har hevet til ca dobbel størrelse. Ca. 30 minutter.

Smør langpannen med olje, og hei deigen i pannen. Fordel deigen i pannen med fingrene.

La etterheve i ca 30 minutter under ett klede

Bruk fingrene til å lag hull i deigen, jevnt fordelt over hele.

Fordel 2 ss olje over deigen og dryss på maldonsaltet og rosmarin.

Stek deigen midt i ovnen ved 200 grader, til gyldenbrun farge. Omlag 30 minutter.

La avkjøle, og del i passende stykker.

Smaker aller best nystekt!

TIPS: Dette brødet egner seg godt til frysing. Gi det en liten oppvarming før servering.

Andre godsaker

Ambrosiabrød. Søtt og deilig!
Ambrosiabrød er kanskje mest kjent på vestlandet. Det er mykt, søtt og godt, med deilige rosiner. Nytes best med ett
Gå til oppskrift
Smaskensgode boller med kaneltopping
Boller med kaneltopping. Gubben falt pladask for disse, og ga to tomler opp. De er søte, og spesielt gode når
Gå til oppskrift
Vafler. Alltid en vinner!
Visste du at den 25. mars er verdens vaffeldag? Uansett er vafler alltid en vinner, om det er bursdag eller
Gå til oppskrift
Bilde av nystekte lapper med smør og bøåbærsyltetøy
Lapper, slik bestemor laget dem
Herlige lapper, som tar deg rett tilbake til barndommen. Ha på masse smør, litt syltetøy eller ost på, og server
Gå til oppskrift
Mormors blåbærkake, søt og god!
Morsmors blåbærkake er bare herlig! Søt og god deig, med blåbærenes friskhet i midten. Den er lett og bake, og
Gå til oppskrift
Foccaciabrød. Deilig italiensk!
Herlig foccaciabrød. Server sammen med suppe, grillmat, salat eller hva du måtte komme på 😀
Gå til oppskrift

Annonse



Visit Us