Middager

Middagen er hovedmåltidet i løpet av dagen. Middag er tradisjon, og hva man serverer i løpet av uken, er antakelig likt med antall familier som serverer, det er forskjellig fra familie til familie. Middagen, mitt favorittmåltid!

Lammefrikasé

Lammefrikasé

Lammefrikasé vekker gode barndomsminner. Varmer godt en kald og hufset høstkveld, og er en perfekt søndagsmiddag!

General Tso’s kylling

General Tso’s kylling

General Tso’s kylling er en av våre favoritter når det gjelder kinesisk mat. Den er søt og litt krydret med et hint av hvitløk og ingefær.

Middagsomelett

Middagsomelett

En herlig, tykk og mettende omelett. Passer like godt til middagen som til kveldskosen.

Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke, også kalt sosekjøtt er en gammel klassiker til søndagsmiddagen. Herlig, kraftig smak som minner om gamle dager.

Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe er en god, gammel klassiker som er perfekt for lange høst- og vinterkvelder. Den varme suppen og den herlige løksausen er fantastisk!

Linsegryte. Deilig høstmat!

Linsegryte. Deilig høstmat!

Denne gryta er både sunn og ikke minst god! Massevis med smak av gode grønnsaker og krydder.

Kylling med kokosmelk

Kylling med kokosmelk

Kylling med kokosmelk. Deilig og mettende gryte. Saftig og herlig krydret, og litt søtlig. Du kan gjerne bruke mer chili, hvis du liker litt mer oumpf.

Flesk og duppe. Mat fra før i tiden.

Flesk og duppe. Mat fra før i tiden.

Flesk og duppe er mat som på en måte har blitt glemt. Men her er den igjen, så god som noen gang før!

Saftige knallgode karbonader

Saftige knallgode karbonader

Karbonader har vært en sikker vinner siden tidenes morgen! Eller, i alle fall ganske lenge. Her er oppskriften på mine favorittkarbonader.

Biff Bourgogne – Nydelig fransk gryte

Biff Bourgogne – Nydelig fransk gryte

Biff Bourgogne er SÅÅÅÅ vanvittig godt!

Deilig varm wok med svinekjøtt

Deilig varm wok med svinekjøtt

En deilig wok som er en sikker vinner til helgekosen. Mye god smak, og crunchy grønnsaker som gir det hele en herlig, varmende smak alle i familien kan like. Du kan jo også bruke kyllingkjøtt hvis du vil ha en litt sunnere versjon!

Baconrullet kylling i fløtesaus

Baconrullet kylling i fløtesaus

Dette er god middag! Kyllingen får en herlig smak, og blir skikkelig saftig og god, på grunn av baconet som holder saftene inne. Sausen er rund i smaken, og fløten er perfekt sammen med paprika og sopp. Vel bekomme!

Brun lappskaus med norske grønnsaker

Brun lappskaus med norske grønnsaker

God, gammeldags lapskaus. Herlig med litt tyttebærsyltetøy og flatbrød med smør. Brun lapskaus hører til en lang norsk tradisjon.

Gubben Olsens perfekte stekt ris

Gubben Olsens perfekte stekt ris

Stekt ris er Gubbens spesialrett. Oppskriften har vært hemmelig, men nå kan alle få nyte denne stekte risen! Det er en del mer smak en vanlig stekt ris, og har vært en familiefavoritt her i huset siden barna var små.

Pannekaker. Når barna får bestemme

Pannekaker. Når barna får bestemme

Pannekaker! Himmelsk gode, herlige og så mettende! Pannekaker er ett av mine barndomsminner. Og en unnskyldning for oss voksne til å kose oss litt ekstra i hverdagen.

Deilige nystekte kjøttboller

Deilige nystekte kjøttboller

Deilige kjøttboller, som passer både til pasta, poteter eller mos. Ungene vil elske disse, jeg lover! Server rykende varme, eller frys ned til en dag du trenger litt ekstra tid.