Fiskegrateng er god, gammeldags husmannskost. Sunn og mettende mat som er så god at til og med barna som ikke liker fisk så godt, vil spise den.

Instruksjoner

Kok fisken og del den opp i biter, Legg dem på en tallerken for avrenning.
Kok opp makaroni med en halv teskje salt i vannet.
Ha makaronien i ett dørslag, og la den renne av.
HVIT SAUS
Sett kokeplaten på rett over middels varme og spe med melk, litt om gangen. Rør godt om mens du sper, slik at alle klumper blir rørt ut.
Smelt 3 toppede spiseskjeer smør og rør inn tre toppede spiseskjeer med mel. Blandes godt.
La sausen småkoke på lav varme.
Rør inn en teskje salt og en kvart teskje pepper.
La sausen koke i ca. tre minutter, og ta den av platen
La sausen kjøles ned til om lag romtemperatur.
Rør i tre egg, fisk og makaroni i sausen.
Smør formen.
Ha gratengen i formen, og strø rikelig med griljermel over.
Sett ovnen på 210 grader.
Når ovnen er varm, settes formen inn midt i ovnen.
Stekes i 40-45 minutter, til du har en gyllen skorpe.
Serveres med kokte poteter, revne gulrøtter og smeltet smør.
TIPS: Hvis du vil, kan du kjøpe aluminiumsformer og fordele maten i to former, slik at du kan fryse ned halve.

Ingredienser

1.Poteter etter behov
2.Gulrøtter etter behov
3.Smeltet smør
4.3-400 gram hvit fisk
5.3.5 dl ukokt makaroni
6.En halv teskje salt til makaroni
7.3 toppede spiseskjeer smør
8.3 toppede spiseskjeer mel
9.7 desiliter melk
10.1 teskje salt til saus
11.En kvart teskje pepper
12.Tre egg

Andre godsaker

Steke-koketid: En time og 5 minutter (Heving er ikke medregnet)
Nasjonalitet: Norsk
Vanskelighetsgrad: Medium
Porsjoner: 4 brød
Brød med mange muligheter
20210616193704
Steke-koketid: En time og 30 minutter
Nasjonalitet: Norsk
Vanskelighetsgrad: Medium
Porsjoner: 6 porsjoner
Fiskegrateng
20210614124605
Steke - koketid : ca. 1 time
Nasjonalitet: Fransk
Vanskelighetsgrad: Medium
Porsjoner: 2 små kaker - 14 skolebrød
Prinsessekake
20210523143537
Steke-koketid: 3 timer og 50 minutter
Nasjonalitet: Norsk
Vanskelighetsgrad: Medium
Porsjoner: 2 porsjoner
Kjøtt i mørke
20210517123632