Hvit saus

Universalsausen

Steke-koketid

10 minutter

Nasjonalitet

Norsk, tradisjon

Vanskelighetsgrad

Lett

Porsjoner

Ca. 4 porsjoner

Instruksjoner

Smelt smør i en gryte og rør inn melet. Rør godt for å unngå klumper.
Spe med melk, litt om gangen,  samtidig som du rører godt.
Ha i salt og la småkoke i minimum 10 minutter
Hvit saus kan brukes i et utall retter. Fiskeboller (klassikeren) flesk og duppe, fisk, pasta etc. etc.

Ingredienser

1.2 toppede ss smør
2.2 toppede ss mel
3.6 dl melk
4.1 halv til 1 ts salt